您曾經(jīng)想知道的有關維生素C的一切

　　每個人都聽說過維生素C。但是我們是否知道為什么維生素C對皮膚健康如此重要，最好的來源是什么以及將維生素C摻入局部產品的最有效方法是什么？

Pauline Hili博士是高性能護膚品牌Nourish London的創(chuàng)始人，皇家化學學會的會員以及英國頂級有機護膚專家之一。

在本文中，她簡要介紹了維生素C的益處以及如何在制成品中將其放大。


交給專家...
作為高性能護膚配方設計師，人們經(jīng)常問我我認為什么是皮膚健康的最佳成分。毫無疑問，維生素C（抗壞血酸）始終是前三名。

抗壞血酸及其某些衍生物是我們制定配方策略中的重要工具，可保持皮膚持久健康。

在一般健康方面，維生素C的缺乏通常會在多種皮膚狀況中表現(xiàn)出來，例如：

1.粗糙粗糙的皮膚
2.干燥，受損的皮膚
3.傷口愈合緩慢
4.指甲破裂

這種維生素對于膠原蛋白的生產至關重要，并在皮膚中充當抗氧化劑，保護其免受自由基的傷害。它保護我們的細胞，并有助于維持健康的皮膚，血管，骨骼和毛細血管。

有趣的是，大多數(shù)哺乳動物都有產生自己的維生素C的能力。例如，一只中等大小的山羊一天可產生約13,000mg的維生素C。但是，人類（以及某些種類的蝙蝠和豚鼠）已經(jīng)失去了這樣做的能力。這是由于葡糖酸內酯氧化酶基因發(fā)生突變，導致無法合成負責其生產的酶。

飲食和局部維生素C對皮膚細胞具有有益作用。在我們體內，維生素C通常到達通過我們的血液運輸?shù)恼嫫ず捅砥�。在皮膚的所有層中都發(fā)現(xiàn)了特殊的轉運蛋白。它在表皮中的含量高于真皮，并被認為在保護皮膚免受紫外線和外部污染物的侵害中起作用。

澳大利亞卡卡杜李子（Terminalia ferdinandiana）提供了最豐富的維生素C飲食來源之一，其維生素C的含量是橘子的100倍。這種超級食物每100克中最多含有5.3克這種維生素，一個李子可以提供所需每日攝入量的1000％以上。

最近的研究表明，以正確的配方將維生素C局部應用到皮膚上，與口服相比，對皮膚的功效提高了20-30倍。在配方中使用它可能有很多原因。

當制定局部輸送維生素C的配方時，重要的是要了解獲得最佳效果的參數(shù)。首先，維生素C對光和空氣敏感，并且固有地不穩(wěn)定。如果配制不當，它將變成棕色，并且配方變質將很快發(fā)生。

其次，重要的是要記住，要成功地將抗壞血酸運輸?shù)狡つw中，抗壞血酸必須處于較低的pH值，理想情況下應低于4。在此pH值下，分子中的電荷被中和，并且可以更容易地跨角質層運輸。

第三，查看配方中能增強甚至放大維生素C效果的其他成分確實很有幫助。維生素E和阿魏酸（存在于摩洛哥堅果油中）對您從這種關鍵維生素獲得的皮膚益處具有協(xié)同作用。在配方中使用含有高水平維生素C的天然成分也可以提高其對皮膚的有效性。

維生素C的酯化形式（如抗壞血酸棕櫚酸酯和抗壞血酸棕櫚酸酯鎂）為制劑提供了更穩(wěn)定的形式。然而，它們不是水溶性的，并且眾所周知很難溶解，但是經(jīng)過仔細的實驗​​可以產生出色的最終配方結果。

在Nourish London，我們是維生素C的忠實擁護者，并在我們的Protect Range和Argan Skin Rescue（針對干性皮膚的專門解決方案）中擁有突出的特色。我們在“保護范圍”內富含維生素C的配方剛剛在荷蘭和巴雷特推出。